Kapusta ze grochym.

Potrzebujymy (przepis na 6 porcjów):

- pół kilo kapusty kiszonyj

- szolka suszonego grochu

- 3 kartofle

- średnio cebula

- 3 łyżki masła

- sól

- pieprz.

Groch zaloć 3 szolkami zimnyj wody, łodstawić na cało noc.

Nastympnego dnia warzyć w tyj samyj wodzie, we keryj sie moczył aż bydzie miynki, do smaku dodac sól i pieprz. Groch przeciś bez sitko abo zmiksować (groch może łostać tyż we całości).

Kapusta posiekac na kónski i uwarzyć.

Kartofle łostrugać, uwarzyć i przeciś bez presa do kartofli.

Cebula pokroć i przibrónocić na maśle.

Jak kapusta bydzie miynko, dodać do nij cebula, groch i kartofle.

Wszystko richtich dobrze wymiyszać, prziprawic solóm i pieprzym do smaku.

Smacznego !!!

Kapusta ze grzibami.

Potrzebujymy (przepis na 6 porcjów):

- kilo kiszonyj kapusty

- 5 deko grzibów suszonych

- 10 deko masła

- sól

- pieprz

Grziby umyć, zaloć zimnóm wodóm, łostawić na cało noc.

Kiszono kapusta  wsadzić do tyglika, zaloć wodóm tak, żeby kapusta była cało przikryto. Zawarzyc, potym zmiyjszyć łogyń i warzyć bez dekla dali, kole 30 minut.

Namoczóne grziby zawarzyć we wodzie, we keryj sie moczyły.Wloć razym ze wywarym do kapusty, warzyć dali razym, aż grziby i kapusta bydóm miynke i łodparuje cało woda.

Wloć przibrónocóne masło, doprawić do smaku solóm i pieprzym.

Kapusta wymiyszać i dymfować jeszcze trocha na małym łogniu.

Smacznego  !!!

Makowiec ze lukrym.

Potrzebujymy:

na ciasto:

- 30 deko mónki

- 10 deko pudercukru

- pół kostki masła

- 2 żółtka

- 2 łyżki śmietany

na makowo masa:

- 50 deko maku

- 20 deko cukru

- 5 łyżków miodu

- 5 deko masła

- 2 biółtka

- 1 łyżka kakała

- 20 deko bakaljów (łorzechy,migdały,rodzynki)

Ze mółki, masła, cukru, żółtek i śmietany ugniyść ciasto (we formie kuli),

owinóńc we folja i wsadzić na 30 minut do lodówki.

Mak łopukać, gotować na małym łogniu kole 30 minut, łocedzić na sitku,

zmloć na drobno we maszynce do maku.

Do stopiónego masła dodać mak, kakało, cuker, miód, wszystko wymiyszac, łostawić na małym łogniu 10 minut, durś miyszać.

Wsuć posiekane i opukane bakalje, piana ubito ze biółtek i wszystko wymiyszac.

Zimne ciasto wycióngnóńć ze lodówki, rozwałkować nudelkulóm, wsadzić na blacha i podziurawić widołkóm, podpiyc 10 minut przi 180 C.

Wycióngnóńć ze bratruły, nałożyć makowo masa.

Jeszcze roz wsadzić do bratruły, piyc 45 minut na koniec polukrować.

Smacznego.  Mały(Andy).